PTT美食 [食記] 板橋 ·布可咖啡豐富餐點健康滿意 - 看板 Food - 批踢踢實業坊百家樂 http://www.iwin9418.com

2月 28, 2018

作者n706702 (丸玩完背包客多的地方，d)

看板Food

標題[食記] 板橋 ·布可咖啡豐富餐點健康滿意

時間Wed Feb 28 20:22:53 2018

圖文網誌好讀版:https://goo.gl/23NXex 餐廳名稱：布可咖啡消費時間：2017年/12月地址：板橋區光武街48巷49號1樓電話：0988 224 960 營業時間：AM10:00 ~ PM 09:00 (PM 08:00停止供餐) /休週四每人平均價位：$200 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：餐盤、黑糖拿鐵官網：https://www.facebook.com/booklatteart/ 布可咖啡位於板橋江子翠捷運站和新埔捷運站之間，至今已開立三年。是早午餐、咖啡廳、甜點、寵物友善餐廳，不僅不限時同時提供wifi和插座。到訪這一天，發現客人年紀普遍年輕，我想大概是這裡的氛圍、餐點和價位，吸引他們，三兩朋友坐著聊聊天，吃著豐富餐點不被時間拘束，份外美好！ Book's coffee 布可咖啡營業時間：AM10:00 ~ PM 09:00 (PM 08:00停止供餐) 公休日：週四電話：0988 224 960 地址：板橋區光武街48巷49號1樓不限時｜提供wifi ｜提供插座｜免服務費半自助無訂位服務｜寵物友善｜低消$100或一杯飲品布可咖啡的位置可以說是不顯眼中的不顯眼。從文化路轉進松江街，就會發現松江街可以說是早午餐一條街(但應該還是輸給新埔站文化路一段270巷)。從松江街轉進光武街時，因為角度的問題，必須走到店前才可以看到布可，若不是特地前來或住在附近，完全會遺漏了它的存在。店面外觀以大量的木製傢俱搭上種類繁多的植栽，植栽多以多肉為主，走到門前頭頂是現下最夯的乾燥花，而門口則是護欄用以預防寵物外跑。櫃檯後方即是廚房。不僅櫃檯放置許多文宣，吧台後方的廚房用品也是琳琅滿目。餐廳為長方形格局。靠近落地窗前的位置較為明亮，後頭則稍嫌昏暗。廁所旁居然有尿布台！極少在早午餐店看到這設備，對帶小孩的媽媽來說非常加分。我們自行挑了落地窗吧台區就座。喜歡落地窗的明亮，以及窗台外頭滿滿的多肉，雖說前方有一台車擋住煞風景… 位於桌邊同樣有不少裝飾物。不知道大家看了一輪店內環境有何想法？我個人是覺得，從裡到外不論是裝飾或是擺設都稍嫌凌亂，或許這也算是一種風格特色吧！這裡提供2018年的菜單（雖然臉書有菜單可查看，卻沒更新…）首先有四種優惠組合，有單人、雙人和三人的選擇。優惠組合的選項，選擇看起來多樣又可以嘗試到不同口味，起先特別吸引我，但仔細思量後卻覺得其優惠普通，便打住我了！若想吃到多樣化餐點，還是蠻推薦選擇！布可咖啡的餐盤選擇共有五類，口味多元，另外有提供單點沙拉和甜點，價格適中。我個人比較喜歡餐盤的選擇。除了主餐之外，套餐含紅茶、沙拉、香腸、嫩蛋、吐司，依種類不同而變化，對我來說是很划算的選擇。板橋布可咖啡菜單意外的是布可咖啡的飲品品項之多！三大類分別是咖啡、茶類、果汁調味牛奶類。而咖啡更是有許多罕見新奇的品項，像是汽水咖啡、芝麻拿鐵、杏仁拿鐵(永遠不能接受的口味XD)、堅果拿鐵、竹炭拿鐵！！這就算了，他的咖啡品項居然可挑選咖啡豆烘培的程度，專業到我甘拜下風。此外拿鐵居然還可以指定拉花+40的選項，可見對其拉花技術非常有信心！男友的帕尼尼餐盤 – 黑胡椒培根起司口味 $180 套餐附的內容物有綜合沙拉(可能會變換食材內容)、德式香腸。而一般所認知沙拉就是以生菜為基底，有的會再佐以番茄、玉米、洋蔥、小黃瓜等蔬果配料。但沒想布可咖啡餐盤內的沙拉，配料竟如此豐富且有特色，基本生菜有玉米、葡萄乾和番茄，接著提供三種種類的水果，最讓我意外的存在就是片狀紅蘿蔔、紫薯和蜜紅豆。大部份生菜紅蘿蔔大多以絲狀搭配或條狀當成蔬菜棒食用；紫薯營養成分高，是不多見的食材；其實我不愛吃大紅豆，但店家的大紅豆鬆軟綿密，甜漬入味。最後沙拉醬是私心好愛的胡麻醬，既營養又美味！帕尼尼為熱壓三明治。布可咖啡選用較厚的全麥吐司，整個嗑完相當有飽足感。另外可能是全麥的關係，吐司方面加上香烤後，吃起來稍嫌偏乾，但平常吃多了較無營養的白土司，偶而換個營養口味，我覺得可以！黑胡椒培根起司口味讓男友小小失望。餡料夾有蘑菇、玉米、培根和生菜，但整體吃下來，和男友以為的黑胡椒培根口味有所落差。我自己吃了一口，大概也懂男友為何會這樣說的原因。就是找不著、感受不到最重要的黑胡椒本人，因而讓這道料理失了靈魂。男友覺得失望，我倒是覺得還好，因為裡頭使用黃芥末沙拉醬提味，整體還是好吃的！男友附餐飲品未更改，紅茶一杯。紅茶可調整甜度，順口不澀。我點的麵包抹醬餐盤 – 檸檬鮪魚抹醬搭配軟法 $165 套餐附的內容物有綜合沙拉、德式香腸、嫩蛋。雖說餐點一旁有標示"小鳥胃"，但我覺得份量算剛好適中，不至於太少。像嫩蛋的量，感覺上就不只是一顆蛋的份量了。軟法和部分早餐店類似，其外層烤得香酥，特別的是店家自製的"檸檬鮪魚醬"。不說應該完全看不出來是鮪魚醬吧！特製的鮪魚白醬裡頭有鮪魚和洋蔥，對我來說太奶了，雖然上頭搭配上檸檬醬中和，但不是我的菜。看到黑糖拿鐵，止不住衝動想嘗試。先行再三確認布可咖啡的黑糖拿鐵，和我腦海中的是否有出入。畢竟也踩過不少次雷，便詢問對方：不是用黑糖漿吧？對方回：我們不使用不天然的黑糖醬，我們會在表面火烤過再撒上黑糖粉。聽到這裡，我就放心了。套餐飲品更換折抵30，便加價100換了一杯熱的拿鐵咖啡，咖啡豆的烘焙程度選擇"布可"，以店家提供的標準為主。上桌後的拿鐵不失所望，這就是我愛的黑糖拿鐵！布可咖啡的黑糖拿鐵又帶我到另一層次了！愛上黑糖拿鐵從Percent CAFE %開始，在還沒造訪布可咖啡前，Percent CAFE %的黑糖拿鐵始終佔據我心，並以他們家的版本當典範。直至這天，心中的名次悄悄搬風。差別在哪呢？喝了一口，咖啡香醇順口，再來感受到的的是黑糖表面的焦焦脆脆，含了一下黑糖塊就慢慢融化在嘴巴裡，是幸福的滋味。其黑糖表面並不像焦糖布丁，上頭那層糖衣酥脆偏硬的口感，就像吃糖葫蘆的感覺，需要自己去咬碎它。差異大概是在於黑糖的用量以及炙燒的程度。我有個習慣，不管是拉花或者奶蓋都沒有習慣攪拌直至喝到杯底，即使對方會附攪拌匙。而這杯黑糖拿鐵喝到後面，上層的黑糖會像北極的冰棚緩慢分裂也不會沉到杯底，非常特別。這杯咖啡，黑糖是完全的主角，推薦給喜歡黑糖拿鐵、微嗜甜者的朋友。每間早午餐店都擁有一群愛戴者，因此才能長久經營。我想我在布可咖啡身上看到了，店家對寵物的愛心、不限時讓朋友們有個暢談的地方、餐點多元化以及對餐點和飲品的用心，甚至也有開班授課讓有相關興趣的人學習。而我則是因為黑糖拿鐵和生菜沙拉配料喜歡上布可，有興趣嘗試其他餐點，是個讓我會想再回訪的店。若喜歡我的分享，歡迎給我一點動力^^ https://www.facebook.com/maruplayplay/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.86.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1519820576.A.3D0.html ※ n706702:轉錄至看板 BigBanciao 02/28 20:23

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