作者longloveyu (yu)
看板Food
標題[食記] 台中和平谷關 開心小館(山東料理)
時間Sat Oct 21 18:07:26 2017
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1PwnmnQG ] 店名：開心小館 地址：台中市和平區博愛里東關路一段營前巷16號(麗陽營區站) 電話：04-25951716 0917-519488 0955-352108 營業時間：10:00~20:00 全時段營業，下午無休息時間 價位範圍(每人)：約200 刷卡（可/不可）：不可 停車場：有 官網：
http://ift.tt/2wA1h6q 食用日期：2017.10
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http://ift.tt/2yE6qNK =============================================================== 今天用餐的餐廳位於谷關台八線上31.1公里處，距離我們紥營的營區只有2.4公里的地方。
(松滋露營區:http://ift.tt/2xVojUO) 『開心小館』外觀像白色的教堂聳立在谷關半路上，且四面環山， 是間有著濃濃眷村味的山東料理小館。 餐廳前的腹地大、好停車是一大優點。 而且再往前開離谷關鬧區也非常近，飽餐一頓後能去走走， 所以這裡就成為我們午餐的首選啦。
http://ift.tt/2yEf7rn ▲告示牌上都是店家的拿手菜喲，在網路上的評價也都不錯， 第一次到訪者不妨就跟著點囉！
http://ift.tt/2xUGqdB ▲一進到餐廳內別有洞天，印入眼簾的是與建築物外觀八杆子打不著的裝潢呀！ 其實餐廳前身是卡啦OK舞廳啦，店家保留了沙發椅及舞台，讓前來用餐的人都感 到十分新鮮，增添不少話題。我們也確實是衝著能夠體會在舞廳中用餐而特別前 來的呢！然後舞台中間有個小木桌，是放置醬料區的位置。
http://ift.tt/2yEFf5H ▲附上一張店家官網的菜單。 價位大致上不算貴，尤其又以溫泉觀光勝地來說。
http://ift.tt/2xV5AsE ▲點菜前店家就會送上一罐店家自製的辣椒及酸菜，搭配任何食材都非常對味、勁辣！
http://ift.tt/2yEomrQ ▲綜合養生小菜 有著繽紛色彩的綜合養生五道小菜分別為：紫菜、洋芹菜、大白菜、紅蘿蔔及黑木耳， 只簡單以醋、鹽、香油調配而成，口感還不錯啦！吃起來沒什麼負擔且清爽。
http://ift.tt/2xUJeHI ▲綜合滷味拼盤，有豆干、牛腱、豬耳朵， 這個價位比起一般麵攤是高出許多，滷汁雖然入味，但整體偏清淡，一定要配辣椒吃。
http://ift.tt/2yECm4H ▲紅燒牛肉麵。個人覺得九十元能吃到不少肉塊，這價位還滿超值的，雖然肉有點乾； 湯頭香味濃郁，但嚐起來則比想像中再清淡些，帶點甘甜，個人還滿喜歡這種口感的； 麵條則是Q彈厚實吃得出所謂的手工感~。 整體上覺得牛肉麵這道滿好的很對我的胃，但同行友人則覺得普通。 一樣~要配辣椒，更添一番香味。
http://ift.tt/2xVon70 ▲綜合水餃中只有少數幾顆很吸睛的手工彩色水餃， 據官網表示水餃的色彩皆取自天然的色素，消費者可以放心食用。 不過點綜合不能挑口味，所以都能吃得到大白菜、韭菜、黑豬肉。
http://ift.tt/2yEdvy3 ▲網路上極推的『蔥油餅』，口感與一般台式的蔥油餅不太一樣， 而是山東大餅般的造型呈現。 外皮炸(煎?)得金黃又酥脆，內裏則是層次分明， 剛煎起來熱騰騰還帶點油汁讓整張大餅口感有著些微濕潤熱熱吃頗好吃的。
http://ift.tt/2xUYB2w ▲重頭戲要登場囉。 慈禧麵糊很特別的一道菜， 官網表示所謂的麵糊就是將麵粉打成細小的麵疙瘩， 再加入魚丸子、肉末、吻仔魚、蛤蜊等當底， 而網路上也提到此道菜名的由來，相傳是在太后晚年想吃麵疙瘩， 御廚擔心太后牙口不好，於是便進行改良。 這一道看起來像粥，吃起來的口感跟粥卻完全不同， 因為每一口都能吃到很迷你的麵疙瘩~。可以嚐鮮看看~ --
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