PTT美食 [食記] 高雄三民區-大廚牛排 - 看板 Food - 批踢踢實業坊 百家樂 http://www.iwin9418.com

作者BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)

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標題[食記] 高雄三民區-大廚牛排

時間Mon Oct 30 10:04:11 2017

店家名稱：大廚牛排 消費時間：2017年10月 店家地址：高雄市三民區吉林街156號 店家電話：07-3125168 營業時間：17:00-24:00 平均價位：$100~200/人 可否刷卡：無刷卡 鄰近捷運：紅線R14巨蛋站 (步行9分鐘) --------------------------------------- 本篇圖文版：http://bit.ly/2iIXilE --------------------------------------- 今天又再次來到從小吃到大的吉林夜市啦~~ 之前有跟大大們介紹過大塊飽滿的鮮蝦餃上品吉林蒸餃、便宜的品軒溫馨關東煮 那麼今天要來介紹的是更有飽足感的牛排店大廚牛排 這間一樣是偏屬於平價的牛排店喔~ 那麼我們就一起來看看吧~ 推薦霸王雞排 誰說來牛排店不能先吃吃雞排呢~ 嫩嫩還帶著皮的雞肉是有先醃過的 稍微焦焦的外皮以及醃製雞肉的味道和蘑菇醬鹹度適中 還帶著點甜味的醬很適合 漂亮的太陽蛋經過烤盤不斷的加溫還帶著點焦香味 如果不喜歡吃半熟蛋的話可得要翻個面喔~ 免費濃湯&紅茶 免費隨你喝到飽喝到撐的濃湯和紅茶 是勾芡得較稠的湯底和甜味很足的玉米 很少有免費濃湯的玉米是這麼甜的呢~ 推薦沙朗牛排 平常都介紹內用時的牛排，那麼這次就來介紹外帶用的牛排模樣吧~ 為了方便食用，所以都已經被切成小塊了 煎得軟嫩還帶點筋肉，吃起來軟軟的又有嚼勁 跟雞排一樣都是有事先醃過的 而且牛排的醬和鐵板麵的不同，是稍微淡一點的蘑菇醬 所以可以襯托出牛排本身的味道 荷包蛋 這是我特別請老闆幫我煎的荷包蛋 半熟的蛋黃淋在牛排和鐵板麵上都超級搭的啦!! 濃稠的蛋黃醬汁包裹住肉時，就會先吃到淡淡鹹鹹的蛋黃 並在咬下後才漸漸溢出肉汁的味道 鐵板麵 稠稠的蘑菇醬讓你在吸鐵板麵的時候都會集中在嘴唇上 之後再一起舔進嘴巴裡品嚐就是一種大滿足阿~ 因為麵條較粗，所以吃起來也會有點QQ的 結論 大廚有很多平價的餐點 還有頂級的牛排和套餐可以選擇喔~ 喜歡什麼樣的口味或是量多量少都可以直接跟店家反應 店家都會直接作調整，像我就是每次都吃不完他們的鐵板麵 因為他們都給的蠻多的，那我就會點一半左右 而且聽老闆說，他們的牛都是自己親手去筋處理的 因為不放心交給處理牛肉的廠商，所以老闆決定都自己來 真是很明智又很辛苦和用心的選擇呢~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.105.245 ※ 文章網址: http://ift.tt/2yekHCw

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  1. 匿名2020年1月12日 上午9:23

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